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 Mini Cocotte Ferro Fundido Titanium 10cm Oval STAUB

Mini Cocotte Ferro Fundido Titanium 10cm Oval STAUB

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Número de referencia: 2577
 Detalhes do Produto
 Marca: 
 Estoque: 
Status Desconhecido
 Preço: De R$ 279,00 por R$ 195,30  


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 Descrição do Produto
Material: Ferro Fundido
Origem: França

Altura:7,5 cm
Largura: 15 cm
Profundidade: 8,5 cm
 

As panelas STAUB podem ir a qualquer tipo de fogão e também ao forno. As panelas Staub são para a cozinha da sua casa, mas desenvolvidas como se fossem ser usadas por profissionais de grandes restaurantes. Os pegadores das panelas são feitos de aço inox ou de cobre, a vantagem é que, caso você precise levar o prato do fogão para terminar no forno, eles resistem a altas temperaturas. Só com materiais especiais as panelas podem ir do fogão para o forno, os feitos em baquelite não suportam as altas temperaturas, dão cheiro de queimado e interferem no sabor dos pratos. Um outro diferencial das panelas Staub em relação as concorrentes está nas tampas. Embaixo da tampa é possível observar uma série de pontos, feitos de forma simétrica, com o objetivo de fazer com que o vapor do cozimento, bata na tampa (na temperatura inferior) e condense. Dessa forma, o vapor volta para o alimento em formas de gotículas, umedecendo-o por inteiro, na parte de baixo e de cima. O resultado é um prato super saboroso! As panelas Staub são revestidas com um esmalte preto, se trata de um material permeável, que permite que o óleo usado para o preparo penetre na panela, criando, depois de um tempo de uso, uma camada antiaderente natural. A comida fica ainda mais saborosa, como aquelas preparadas em panelas de barro.





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